(资料图片仅供参考)
1、将腿洗净,切成长条,葱姜切碎,鸡蛋打匀备用。
2、将切好的羊腿放入碗中,加入盐、味精、鸡精、黑胡椒等调料,放入姜末、葱末,同向搅拌均匀。
3、加入鸡蛋、生粉、松肉粉,味道更鲜美。继续搅拌,腌制半小时。
4、把腌好的羊肉用竹签串起来,烤着吃。
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